Recepten

In tijden van crisis en intens verdriet denkt men niet zo snel aan eten. Logisch, dat is ook zo banaal, een noodzakelijk kwaad dat makkelijk een keer kan worden overgeslagen. Maar na de eerste hectische dagen sluipt er weer een beetje routine in. Misschien heeft een lieve buurvrouw of buurman regelmatig eten gebracht. Misschien de familie, maar er komt een dag dat men er weer zelf voor moet zorgen. Natuurlijk kan men kiezen voor kant en klaar maaltijden. Er is genoeg aanbod en qua voedingswaarde zijn ze goed te noemen. Men kan ook in sommige steden een bezorglijn bellen die iedere dag goede, voedzame en oerhollandse maaltijden langs komt brengen. Wel is dit behoorlijk kostbaar. Gepensioneerden kunnen zich eventueel laten inschrijven bij de maaltijdvoorziening voor ouderen in hun woonplaats. Telefoonnummers kunt u opvragen bij de gemeente. Als u alleen bent achtergebleven lijkt de noodzaak van het koken niet zo hoog. Dan lijkt een boterham en een gebakken ei de gemakkelijkste oplossing ook al weet u dat dit niet bevorderlijk is voor uw gezondheid.

Heeft u geen zin om alleen te eten, kijk dan eens in uw omgeving rond, misschien zijn er meer alleenstaanden. Misschien een idee om dan een soort eetcirkel te vormen. Om de beurt kookt er iemand en wordt daar gegeten. Zo zit niemand alleen en heeft u aanspraak. Eet wel zo prettig.